Provolera Forma Em Pedra Sabão

Provolera Forma Em Pedra Sabão

Uma nova maneira de preparar e servir queijos.

Corte o provolone, queijo branco ou outros em cubos pequenos e coloque nos moldes da provolera.

Leve ao forno convencional ou churrasqueira até que fique totalmente derretido.

Se preferir tempere com alho, ervas finas, orégano, manjericão, tomilho ou pimenta.

Medidas

Diâmetro: 20 cm

Altura: 2.7 cm

Diâmetro nas cavidades: 3.2 cm

Peso: 1.9 kg

Matéria prima

Pedra Sabão e Cobre

Atenção, as peças em pedra devem passar por um processo de cura antes de serem utilizadas.

Modo de cura:

Untar com óleo de soja ou outra gordura de sua preferência toda a peça, a mesma ficará em um tom escuro. Após leve-a ao forno e deixe-a por 30 minutos em temperatura de 180°C.

Após este procedimento, lave a peça com água e sabão.

Dicas importantes:

Evite o choque térmico, como aquecer a peça e despejar líquido frio, colocar a peça quente na água fria ou superfície molhada.

Lembre-se sempre de usar uma luva térmica ao retira-la do forno e sempre coloque um aparador em cima da mesa para não ocasionar danos a sua toalha ou outra superfície devido ao calor intenso.